:
周作人的<故乡的野菜> -- 留得残荷听心声 -- [北方博客]
留得残荷听心声
日志列表 | 左邻右里
公告
在这虚拟的世界里, 我仍然是那条小河, 却不再流淌,也不再哼唱, 但一直在追忆,我所携带的草木嫁妆散失在奔波的路上,在夕阳下孑然一身踏上归乡的路寻找至亲……

站内搜索

分类
首页
步痕心影(42)
乡诗愁赋(30)
视觉融合(10)
摘抄手迹(19)
音影碎笔(7)
闲笔荷语(31)
灯下漫笔(7)

最新日志
告别
我所听的广播
那些不肯媚俗的心
重读《拿来主义》后的随想
九月的等待
视觉刺激(为自己收藏)

生活的颤音
网络中的朋友
胡言乱语

最新评论
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
爱情啊
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>
Re:鲁迅先生的唯一一部爱情小说<伤逝>

我的链接
食草——我的回忆

留言
<写留言>
谢谢"自由"的鼓励
当现实来临的那一刻,希望你能坚强的面对,永远保持快乐.
回洋洋洒洒的食草
我的食草动物博客也开了
致我美丽的乡愁!
其实我几乎每天都来
shuimuli,很高兴再次看到你
呵呵
我的博址:
我又开博了!

统计信息
日志总数:146
今日访问:879
访问总数:343907
评论总数:211
留言总数:40

管理入口
用户名
密 码

RSS

北方博客 > 首页 > 周作人的<故乡的野菜>
[摘抄手迹]周作人的<故乡的野菜>
留得残荷听心声 发布于 2006-03-26 12:23
Tags: 周作人

 

故乡的野菜

    我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分,
只因钓于斯游于斯的关系,朝夕会面,遂成相识,正如乡村里的邻舍一样,虽然不是亲
属,别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年,南京东京都住过六年,这都是我的
故乡,现在住在北京,于是北京就成了我的家乡了。
    日前我的妻往西单市场买菜回来,说起有荠菜在那里卖着,我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜,乡间不必说,就是城里只要有后园的人家都可以随时采
食,妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”,蹲在地上搜寻,是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖
了,但荠菜还是一种野菜,须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说,不过这似乎
以吴地为主。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云:三春戴养花,桃
李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说,“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶
山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上
以祈清目,俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情,只是挑来做菜或炒年糕吃罢
了。
    黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢
头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云:

      黄花麦果韧结结,
      关得大门自要吃,
      半块拿弗出,一块自要吃。

    清明前后扫墓时,有些人家--大约是保存古风的人家--用黄花麦果作供,但不作
饼状,做成小颗如指顶大,或细条如小指,以五六个作一攒,名曰茧果,不知是什么意
思,或因蚕上山时设祭,也用这种食品,故有是称,亦未可知。自从十二三岁时外出不
参与外祖家扫墓以后,不复见过茧果,近来住在北京,也不再见黄花麦果的影子了。日
本称作“御形”,与齐菜同为春天的七草之一,也采来做点心用,状如艾饺,名曰“草
饼”,春分前后多食之,在北京也有,但是吃去总是日本风味,不复是儿时的黄花麦果
糕了。
    扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田
内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎滴食,味颇鲜美,似豌豆苗。花紫
红色,数十亩接连不断,一片锦绣,如铺着华美的地毯,非常好看,而且花朵状若蝴蝶,
又如鸡雏,尤为小孩所喜,间有白色的花,相传可以治痢。很是珍重,但不易得。日本
《俳句大辞典》云:“此草与蒲公英同是习见的东西,从幼年时代便已熟识。在女人里
边,不曾采过紫云英的人,恐未必有罢。”中国古来没有花环,但紫云英的花球却是小
孩常玩的东西,这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹,所以少年常随了乐
音去看“上坟船里的姣姣”;没有钱的人家虽没有鼓吹,但是船头上篷窗下总露出些紫
云英和杜鹃的花束,这也就是上坟船的确实的证据了。

发表评论
 
昵称
主页
标题
内容
校验码